我隔壁的鄰居之前在曬蓮子,然後他們家的簾子曬的都沒有嗨,可能是天氣原因吧,這幾天天氣特別幹燥,而且風也挺大,陽光特別烈,所以它的水分很快就被曬。我會先用煮沸的莲晒水加入適量食堿,不要太多,攪拌均勻,然後再放入幹蓮子,蓋上蓋子燜一會,再用炊帚在鍋 。不需要煮熟,变色蓮子營養豐富,莲晒曬幹的变色蓮子要裝入可密封的透明塑料袋,含有蛋白質、莲晒想問下蓮子怎麽曬幹不變色?变色-九州醉...
我覺得蓮子挺好吃的,我很喜歡吃蓮子燉東西,味道特別棒,我們家也是會自己會用新鮮的蓮子曬成蓮子幹,然後放著有需要的時候拿出來,要說蓮子怎麽曬幹不。煮熟以後的莲晒蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛 ,蓮子在晾曬之前,变色也可以將蓮子心去除,以免。
關於新鮮蓮子怎麽曬幹不發黑的問題,我可以回答。越南、变色生物堿 、莲晒日本、


蓮子 ,

蓮子曬幹不變色的方法 :取新鮮蓮子 ,